藻油和魚油有什麼不同? 先了解來源製成及成分挑選合的保健品
Omega-3脂肪酸是人體不可或缺的營養素，而市售的藻油和魚油都含有omega-3脂肪酸，兩種有什麼不同之處呢?
✅來源製程:
- 魚油
魚類是無法自行生成EPA、DHA，需透過海洋中的食物鏈: 魚類食用海藻或其他生物體來獲取，再捕撈這些魚種提煉而來。而在提煉過程中魚油可能會受到重金屬汙染以及過度捕撈漁對海洋生態系統有負面影響。
- 藻油
藻類本身即含DHA，人工養殖的藻類經由發酵技術來取得大量的DHA。且藻類在可控的環境中成長，以減少海洋汙染的風險，安全性高，環境友善，對素食者也可食用。
✅孕產期要如何選擇DHA呢?
- 魚油
含豐富的EPA和DHA，對心血管健康、大腦功能和抗發炎作用有重要影響，不過EPA具有有抗凝血作用，可能影響孕婦生產，建議在孕產後期停止補充。
- 藻油
含純度高的DHA，可以幫助腦部及神經的發育，而藻油沒有EPA帶來的風險，因此懷孕的媽媽很適合補充。
✅口適性:
- 魚油
通常有強烈的魚腥味。
- 藻油
淡淡海藻味，無魚腥味，口味上大眾比較能接受。